Органско сертифицирано производство на јагнешко месо, од педигрираната овчеполка автохтона раса, вака стои во описот на месото што го произведува Маноил. Не само што е производител, туку на фармата на Маноил е регистриран и репроцентар за овчеполка. Цената по килограм месо е 300 денари, а освен месо, тој произведува и сирење, како и жито – во најголем дел за хранење на стоката.